Descripción

ARFID Empowerment Model™

Programa para abordar el Trastorno de Evitación/Restricción de la Ingesta de Alimentos (ARFID)

Professional Intensive · Formación online en directo para profesionales

Sobre el curso

Un enfoque integrado y manualizado para la evaluación y el tratamiento del ARFID y la alimentación selectiva o restringida, con un marco estructurado para una atención individualizada y centrada en la persona.

Un marco práctico, respetuoso y basado en la evidencia, que integra la alimentación receptiva, la práctica neuroafirmativa —que afirma y respeta la neurodiversidad— y el cuidado informado por el trauma.

Fechas: sábado 28 y domingo 29 de noviembre de 2026
Horario: 11:00–17:00 h Chile continental · 15:00–21:00 h España peninsular
Duración: 5 h de formación por día (+ 1 h de descansos)
Modalidad: online en directo por Zoom, formación sincrónica e interactiva
Idioma: en inglés con interpretación simultánea al español

Las cinco fases del AEM

Evaluación, formulación y riesgo
Sensación de seguridad, regulación y dinámicas familiares
Nutrición y alimentación
Aceptación, mentalidad y desarrollo de capacidades
Adaptaciones, integración y vida cotidiana

Objetivos de aprendizaje

Al finalizar podrás:

Comprender el marco AEM y sus cinco fases.
Identificar factores que contribuyen y mantienen la restricción alimentaria.
Integrar aspectos sensoriales, emocionales, médicos y nutricionales.
Planificar estrategias prácticas y objetivos individualizados.
Fomentar la seguridad, la autonomía y la participación.
Aplicar adaptaciones en casa, escuela, trabajo y entornos sociales.
Revisar el progreso a través de la nutrición, la participación y la calidad de vida.

Dirigido a

Profesionales que trabajan con niños, adolescentes y adultos con ARFID o alimentación selectiva o restringida:

Dietistas-nutricionistas
Terapeutas ocupacionales
Fonoaudiólogos / logopedas
Psicólogos
Psiquiatras
Pediatras y médicos de familia
Enfermeras
Otros profesionales del ámbito sanitario

Programa

Día 1 · Sábado 28 de noviembre de 2026

Fundamentos de AEM: comprender el ARFID y la alimentación selectiva. Por qué se necesita un enfoque integrado.
Evaluación, formulación y riesgo: historia clínica, factores contribuyentes y razonamiento clínico.
Neurodiversidad y acceso: procesamiento sensorial, interocepción, funciones ejecutivas y adaptaciones.

Preguntas y respuestas.

Día 2 · Domingo 29 de noviembre de 2026

Sensación de seguridad, regulación y dinámicas familiares: experiencias de alimentación, autonomía y dinámicas familiares.
Nutrición y alimentación: adecuación y seguridad nutricional, identificación del riesgo nutricional y estrategias prácticas y accesibles adaptadas a cada persona.
Aceptación, mentalidad y desarrollo de capacidades: objetivos colaborativos y pasos realistas.
Adaptaciones, integración y vida cotidiana: aplicación en diferentes entornos. Caso práctico integrado.

Preguntas y respuestas.

Docente: Rachael Wilson

Dietista especializada en ARFID, alimentación pediátrica y trastornos de la conducta alimentaria.

Rachael Wilson es dietista formada en Reino Unido y registrada en Nueva Zelanda, con más de 20 años de experiencia clínica especializada en nutrición pediátrica, ARFID, alimentación selectiva y restrictiva, neurodivergencia y trastornos de la conducta alimentaria.

Es fundadora de The Food Tree y creadora del ARFID Empowerment Model™ (AEM). Su trabajo integra la nutrición pediátrica y la alimentación responsiva desde un enfoque basado en la evidencia, neuroafirmativo e informado por el trauma.

Valores e inscripción

Inscripción	Valor	Vigencia
Inscripción anticipada	440 €	Hasta el 31 de octubre de 2026
Tarifa general	490 €	Desde el 1 de noviembre de 2026

Procedimiento de pago

Realiza el pago por PayPal en el enlace oficial: Pagar inscripción →
Envía tu comprobante por WhatsApp al +56 9 4733 3079, indicando: nombre completo, profesión, país y correo electrónico.
Confirmación de inscripción: recibirás la confirmación de tu cupo y, antes del curso, el acceso a la sesión en Zoom.